寿がきや 『八丁味噌 こんにゃくみそ炒めの素』でこんにゃくを食べよう!

老舗八丁味噌とのコラボでこんにゃくを美味しく!

寿がきや 八丁味噌こんにゃくみそ炒めの素

COOPで見つけたこの商品。パッケージに書かれた「寿がきや」、「八丁味噌」の文字で、即買い物カゴへ。

もともと我が家のこんにゃく調理法は味噌を使うことがあまりないので、今回はチャレンジも含めての購入だがね。

ついでにこんにゃくもゲット!こちらは稲沢市のナカキ食品さんのこんにゃくだで、両方ともアラウンド・メイドインナゴヤだわ。↓

お店を少し探すと、メイドインナゴヤの商品は意外に多いんだて。

地産地消とまではいかんでも、地元を応援する意味で今後もメイドインナゴヤ探そう思ったわ~。

カツオやニンニクの隠し味が八丁味噌の風味を押し上げる!

この商品は、名古屋名物「みそ煮込みうどん」の味を、料理の調味料としてアレンジした「八丁味噌調味の素」シリーズの中のひとつ。他にもみそおでんの素、みそ肉豆腐の素があるんだわ。

八丁味噌の老舗であるカクキューさんの味噌が25%も含まれとって、ほかにもカツオやポーク、隠し味のニンニクといった素材が、八丁味噌の味わいをグレードアップしとる。

まずはこんにゃく1袋250gをねじりこんにゃくにして下ゆで。

調味料には、液体調味料と粉末スープが2セットづつ。

豚バラ肉100gをひと口大に切って炒め、火が通ったらこんにゃくと炒め合わせて液体調味料を投入!

仕上げに粉末スープをかけて合わせればできあがり!

こんにゃくの下ゆで入れても10分くらいで完成するで、忙しい時のお助けメニューにいいかもしれんね。

味もしっかりしとる。濃厚な味噌の味に加えてカツオの風味も味わい深い。肉多めなら主菜に、こんにゃくメインなら副菜に、晩酌のお供にもピッタリだて。

マルチに活躍する調味味噌!
メイドインナゴヤの『寿がきや 八丁味噌こんにゃくみそ炒めの素』を食べよまい!

八丁味噌こんにゃくみそ炒めの素 商品紹介ページ
https://www.sugakiya.co.jp/products/chirudo/chiru_o_1021.html

寿がきや
愛知県豊明市沓掛町小所189
https://www.sugakiya.co.jp/

商品金額:200

投稿者プロフィール

mamiko
mamiko
某老舗和菓子店に勤めつつ取材・執筆を行う二足わらじの主婦ライター。齢半世紀にして郷土愛に目覚め、地元に関するアレコレを掘り下げようと画策中。

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